?  

首页 | 中心简介 |?政策法规 ?|?科普园地 |?示范基地 |?科普大讲堂 |?工作者守则 |?传播带头人 |?科普成功网 |?科普学院 |?知识产权 |?易学研究
 

 

科学的饮食可以提高大脑的工作效率

科 普 园 地

科学的饮食可以提高大脑的工作效率

?

???? 据法国《费加罗杂志》报道,科学的饮食能提高一个人大脑的工作效率。

医学证明,人在衰老的过程中,如果缺少由叶酸组成的维生素B9,就会加速丧失记忆。维生素B9可以确保血液给各个器官充氧。它主要存在于动物肝脏(鸡、鸭、小牛、牝牛)、麦芽、蛋黄、菜豆、水田芥、核桃和菠菜中。维生素B6(麦芽、鲑鱼)可促进神经原之间的联系,维生素B12(肉、蛋、鱼、虾、蟹)可确保生成神经递质,这3种维生素合在一起可使你保持很好的记忆。

???? 维生素E能保护我们的生物膜,防止大脑衰老。它在清除氧气所带来的有毒垃圾-自由基的过程中,有助于维护细胞结构的完整和稳定。此外,它还能够保护人的生育能力。各种油(麦芽、橄榄、核桃、油菜)、茴香、蛋黄中都含有丰富的维生素E。另外一种抗衰老和抗自由基的就是硒,像牛肝菌、金枪鱼、牛肝、壳菜、牡蛎和鱼中都含有硒。

???? 葡萄糖属于碳水化合物的糖类家族。众所周知,缓慢发挥作用的糖可提高熟记的能力。相反,葡萄糖摄入不足会导致低血糖,影响动脑筋。我们需要葡萄糖发挥长久的作用,每天应该保持一定的摄入量。含葡萄糖最丰富的食品有米、面、小扁豆和面包。其中面包所提供的碳水化合物对我们的身体最有好处,因为它可被胃慢慢地吸收,然后分布到体内其他部位。面包如果再配上火腿肠或奶酪,便可降低糖的消耗速度,因而也就更有效。

 

?????????????????????????????????????????????????????????????????? 【返回】 【顶部】 【关闭

点击查看大图:河南省行政区区划图

科普学院

科普成功网

易学研究学会

页尾
首页 |中心简介 | 科普成功网 |?科普学院 | 法律声明 | 联系我们

 Copyright @ 2008--2020? 河南省现代科普传播研究中心版权所有


?电话:0371-66208973 ???
豫ICP备09032897号
???????? ???